Le phare de saint Ici

 ANECDOTES

 

La glacière.

Les anecdotes
Le four à pain
La glacière
Le moulin à scie de Saint Ici.
Le moulin à vent de l'ère
de la Nouvelle France.

Pierre Minville, artisan


agrandir - La glacièreParlons  d’hiver; c’est durant les pires froids que les hommes vont sur la rivière découper avec leurs scies à manchons d’immenses blocs de glace épaisse qu’ils accrochent avec les pinces, traînent avec les chevaux jusqu’à ce bâti d’une telle perfection que l’on les construit encore comme ça dans les ZEC lointains.
La glacière est fabriquée de madriers solides sur  les quatre côtés avec une ouverture en façade construite  pour permettre de fermer cet accès par l'échelle  à mesure qu’on entrepose  la glace  à l’intérieur  en isolant le tout de beaucoup de bran de scie.  On fait ici de la récupération et  de la conservation avant les termes. L’été venu, le marchand de glace ira aux deux jours de maison en maison en livrer un gros cube dans la glacière de la cuisine. C’est l’ancêtre du réfrigérateur.

On trouvera un complément d'information à la fin de l'anecdote du moulin à scie.